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澳门星际开户送38元-山区农民收获柿子,每一棵树上都不摘完留两三个

时间:2020-01-11 14:49:43      

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农村里的柿子眼看着就成熟了,上午村里的大娘已经给我一个用青柿子制作的“懒柿”,口感不错,思绪一下子回到了小时候……

家里本来有两颗柿树,一颗被虫子挖空了,前两年刮大风,挂断了树干,只剩下几根小树枝,还有一颗让村里一位惹不起的女人霸占了,非说是人家婆子家爷爷栽的,在世的老人们怕挨骂,纷纷做我的工作,让给她算了。对于村里一些胡搅蛮缠的女人,大伙儿也都头疼。

这几年已经没有吃到柿子了,尽管嫁接了几颗,树木还小,不更太多挂果。吃着大娘给的懒柿,想起来小时候摘柿子。

30多年前,除了自家自留地里的柿树,都还是生产队的,到了秋天,一家一个劳力,上树的上树,拿袋子捡的捡,最后统一背到村口的大场里,有队长和会计平均分配。

不过,对于我们小孩子来说,这些柿子早就尝过鲜了。

放学以后,三五个人猴子一样爬上树,捡几个红透了的放到书包里,再摘几个刚刚泛黄的柿子,跑到小河边,挖个坑,埋到细沙里。红透了的柿子,如果不经霜,柿子皮还是有点涩的,除非是完全熟透了的,还好点。至于青柿子以及刚刚泛黄的柿子,咬一口,一天嘴里都没有味了。

大人们晚上是用烫手的温水把柿子泡起来,第二天就已经没有什么涩味了,清脆甘甜,至于山里的孩子们,就是埋到沙子里,过两天挖出来,洗去沙土,也没有涩味。

以前的房子都是瓦房,没有平房顶,晾晒柿子很不方便,农民们自有在自己的办法,用两根木头,一头插到土墙墙洞里,一头用木头立杆支撑,上面蓬上树枝,或者放一块荆条编制的荆席,就可以晾晒了。

那时候就有一个疑问,每年摘柿子的时候,农民都不摘完,每一棵树上都要留上两三个,为什么呢?

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